LA CHEVRERIE DE LA BUEGES
34190
Saint André de Buèges
https://www.facebook.com/Chevrerie-De-La-Bu%C3%A8ges-1887891281531862C'est dans la somptueuse et magnifique vallée de la Buèges, à 40 km au nord de Montpellier que Camille et Nicolas ont créé leur chèvrerie.
L'histoire commence avec Camille. Issue d'une famille citadine, c'est en faculté de psychologie qu'elle décide d'arrêter les études pour se diriger vers un métier plus manuel.
Après une suite de différents petits boulots, le déclic survient, elle veut élever des chèvres. Elle enchaîne alors formation Agricole et expériences professionnelles.
Puis un jour son chemin croise celui de Nicolas.Lui est dessinateur industriel. Ayant toujours aimé bricoler mobylette, moto et voiture c'est tout naturellement qu'il a suivi des études en mécanique.
Rêvant plus de cambouis que de clavier d'ordinateur, il décide de tout lâcher pour poursuivre le même dessein que Camille.
Confronté à l'absence de foncier le temps passe et la chèvrerie s'éloigne, lorsqu'un jour, le maire d'une petite commune les contacts en leur offrant l'opportunité de s'installer à Saint-André de Buèges
.Afin de limiter les investissements et l'endettement ils construisent tout eux-mêmes aidés de leur famille et de leurs plus proches amis. Les travaux démarrent à l'été 2016 et la production peut démarrer en juillet 2017.
C'est ainsi que les terrains de St André de Buèges sont enfin ré entretenu par un troupeau de 55 chèvres cornues, renouant ainsi avec la tradition pastorale.
Les Pélardons bio produits sont écoulés en partie sur les marchés de Saint-Bauzille-de-Putois le samedi et à Saint-Martin-de-Londres le dimanche, en direct à la ferme tous les jours de 11h à 12h* et dans différents commerce et restaurants de proximités.
* > se renseigner avant car possibilité de changement selon la saison.
Pour les contacter :
Téléphone : 06 30 44 34 62
Email : chevresbueges@outlook.fr
Adresse : Chèvrerie de la Buèges, 34190 Saint André de Buèges
